Rebeccas.se

6 Kommentarer » -

Idag kom Jenny med barn över till oss på lunch. Hade egentligen tänkt att ta en promenad efter, men tiden gick så fort att vi inte hann. På eftermiddagen skulle Ronnie nämligen på arbetsintervju i Kista, så Jenny tänkte gå i centrumet under tiden. Jag hakade på, och lite senare mötte även Danne upp oss där för en middag tillsammans. Som alltid, en mycket trevlig dag tillsammans med våra vänner.

1 Kommentar » -

Play Doh
5 dl vetemjöl
2 dl salt
2 msk olja
30g citronsyra (2-3 msk)
5 dl kokande vatten
Karamellfärg

Blanda karamellfärgen med det kokande vattnet. Blanda de torra ingredienserna och häll vattnet över. Knåda ihop till en fast deg. Om den blir väldigt kladdig så tillsätt mer mjöl i efterhand.

Jag gjorde en sats Play doh igår till Alicia. Blev rätt mycket, så jag delade upp degen i två delar och gjorde en rosa till Alicia och en grön till Wiggo. Glömde ha i oljan, men det gjorde absolut ingenting. Tyckte konsistensen blev väldigt bra, så jag kör nog utan olja nästa gång också. Alicia tyckte det var väldigt skoj att leka med leran, hon var alldeles till sig i trasorna!

 

nga kommentarer » -

Jag som vanligtvis äter något med tonfisk till lunch lyxade idag till med en lunchtallrik inspirerad av Susanne. Glömde köpa rostbiff, och avocadon var dålig, men jag klarade mig utan. Får äta det snart igen, var jättegott. Kul med lite variation också! Tobias sov, så jag fick lite egentid och sköt bort sysslor som behövde göras till morgondagen. Passade på att njuta av min lunch framför en intressant och otroligt vacker dokumentärfilm om havet, Deep sea.

1 Kommentar » -

Jag vill ha en ny mobil. Surprise, surprise. Har ni aldrig hört mig säga va? Har flera olika, men ingen fungerar som de ska, så jag har slängt ut dem på tradera, och folk bjuder faktiskt! Har inget emot att köpa begagnade mobiler, men defekta? Knappast. Hur som helst så har jag spanat in sk Smartphones litegrann. En Qtek/Htc skulle sitta fint. En sån med Wlan, Qwerty tangentbord och GPS. Men man ska ju ha råd också. Ok, nu har jag officiellt kommit ut ur garderoben.

Hej, jag heter Rebecca och jag är nörd!

Bild: Handcellphone.

1 Kommentar » -

- 10 st -

2 ägg
2 ½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ dl fullkornsdinkel
4 msk kakao
1 msk krossat linfrö
½ dl fiberhavregryn
0,75 dl flytande honung eller sirap
0,75 dl rapsolja
1 ½ dl mild lättyoghurt med vaniljsmak
50g smält mörk choklad

Frosting
1 paket Philadelfia Extra light 5%
1 tsk vaniljsocker
8 msk florsocker
2 droppar röd karamellfärg

Vispa upp äggen lätt. Blanda alla blöta ingredienser i samma skål, och de torra i en annan. Rör ihop försiktigt. Klicka i smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i 15 minuter på 175 grader. Låt svalna. Rör ned vaniljsockret, florsockret och karamellfärgen i färskosten och låt stå i kylen (eller gärna frysen) ett tag så den stelnar något. Spritsa över cupcakesen och garnera med hjärtströssel och hackad mörk choklad.

Det här är mitt senaste bidrag till en något nyttigare fikakultur. Mina cupcakes är inte riktigt så söta som man kanske är van vid, men jag tycker bara det är bra. Blir så sliskigt annars. Även frostingen har jag försökt göra något mindre onyttig. En viss mängd florsocker behövs ju, men det är i alla fall inte ett helt paket som i många recept. Den blir dock något lösare än vanligt, och blir ännu lösare när man arbetar med den.
Hoppas det smakar!

5 Kommentarer » -

Vår eftermiddag står i skarp kontrast mot förra veckans kaos med en upprorisk Alicia. Hon har varit hur go som helst och Tobias har som vanligt varit en solstråle. Vi har haft en underbar eftermiddag tillsammans. Ätit mellis, lekt och busat, tittat på roliga klipp på youtube uppkrupna i soffan, läst sagor och bara njutit av varandra. Lagade mat tillsammans med min lilla hjälpreda medan Tobias sov, och sen hade vi en mysig måltid tillsammans med pappan när han kom hem. Sen var det mysdags igen en stund innan Alicia själv ville gå och lägga sig, lite tidigare än vanligt. Dagar som denna behövs verkligen för att ladda upp batterierna med tålamod till de dagar som är tvärtom! Men jag säger bara en sak. Åh vad jag älskar min familj!

4 Kommentarer » -

Igår köpte jag ett sött påslakanset till Alicia på Lagerhaus på Birger Jarlsgatan. Nedsatt från 149kr till 30kr! Snacka om fynd!

3 Kommentarer » -

Igår var jag med Susanne och hennes kompis Malin på The Studio på Östermalm för att leka modeller för en dag. Vi blev proffsigt sminkade och fotade i tre ombyten i olika miljöer och bakgrunder. Först var man verkligen stel som en pinne. Visste inte hur jag skulle stå eller något, men fotografen var riktigt duktig och hjälpte till. I början var man lite pryd och drog för draperiet till provhytten ordentligt, mot slutet stod vi och tjoade och tjimmade och bytte om i korridoren. Har man fött barn så har man liksom inget att vara pryd över längre. Vi hade riktigt roligt, och det var verkligen en upplevelse! Ett minne för livet!

Vi fick dock hålla oss till tåls till idag med att se bilderna eftersom de hade lite personalbrist igår. Ni må tro att man höll på att spricka av nyfikenhet när man var på väg dit! Jag är verkligen inte fotogenisk på något sätt, det spelar ingen roll vad ni säger, jag fastnar helt enkelt inte på kort i vanliga fall. Blundar alltid eller gör någon konstig min. Sen är jag så oerhört självkritisk, så många kort sållas säkert bort i onödan. Jag har helt enkelt väldigt svårt för att se kort på mig själv. Malins kort blev sjukt bra, hon blev till och med tillfrågad om de fick ha med henne på hemsidan! Det ni! Susanne fick också många bra, och såg så glad ut på alla bilder, medan jag är en surpuppa! En annan fick väl några som var rätt bra, och några som fick duga.

Är mest nöjd med första fotot. Känner att det är mest naturligt, och det tror jag att jag kommer ha mest nytta av, i jobbansökningar och diverse annat. Blev inte direkt billigt, så sorry ungar, ni får gå med rumporna bara och käka mjölk med flingor hädanefter! Mamma behövde sin egotripp! Danne bara muttrade lite grinigt om att det var onödigt, men erkände faktiskt att han gillade bilderna. Förväntade mig dock inte att han skulle förstå heller, killar ni vet! Sammanfattningsvis så var det något jag verkligen rekommenderar!

13 Kommentarer » -

Dagens status: Oerhört trött. Kunde inte somna, låg och vände och vred på mig halva natten. Sen kom Alicia in, och när hon väl somnat sov hon oroligt. 4 timmars (vid närmare eftertanke var det faktiskt 3 timmar) orolig sömn är allt jag har fått inatt. Alicia vaknade dock på strålande humör, vilket gjorde det lite lättare att gå upp.
Dagens planer: Följa med Jenny till frisören och passa Meja medan hon klipper sig. Ikväll ska jag iväg till The Studio och hämta mina foton från gårdagen.
Dagens klädsel: Vit bastopp, vinröd klänning med vitt skärp. Svarta strumpisar.

1 Kommentar » -

Idag har jag, Susanne och hennes kompis Malin varit “modeller för en dag“. En spännande och annorlunda upplevelse, hade jätteroligt! Är dock helt slut efter en intensiv dag, så jag berättar mer imorgon. Får bilderna imorgon kväll, så jag lägger in dom då. Om jag fastnade det vill säga…

3 Kommentarer » -

2 Kommentarer » -

Jag är inte känd för att vara särskilt blyg. Idag när jag var i Farsta gick jag till skötrummet för att byta bajsblöja på Tobias. Rotade runt i väskan efter våtservetter som jag glömt, och inte fanns det något papper där heller. Stod en mamma brevid och bytte på sin dotter, och jag fick våtservetter av henne, och så började vi prata. Riktigt trevlig var hon, och hennes dotter var ungefär 2 veckor yngre än Tobias. Gick därifrån med hennes mailadress och ett löfte om att höra av mig för att boka fika. Vet inte riktigt hur jag lyckas, men det är alltid kul att lära känna nya människor!

1 Kommentar » -

I eftermiddags packade vi ihop hela familjen och åkte hela långa vägen hem till Wiggo och Meja med päron. Efter lite fika höll karlarna på med bilarna och vi försökte få de större barnen att inte ha ihjäl sig själva eller varandra. Särskilt Alicia var på riktigt solskenshumör idag, hon visade sig verkligen från sin bästa sida. Trotsigare liten tjej får man leta efter. Surar för minsta lilla. Dessutom har hon ibland börjat bli våldsam om hon inte får som hon vill. Klassikern är att gå och slå Tobias om jag säger åt henne. Men hon kan även slå, eller ännu värre, klösa, både mig och Danne eller den stackare som råkar stå i närheten när hon får utbrott. Självklart är vi väldigt bestämda när hon är så, så får man bara inte bete sig, men hon är inte den som tar det och bara surar lite, utan det blir då en riktig maktkamp oss emellan. Att distrahera funkar i princip aldrig när hon är så hysterisk, någon gång ibland möjligtvis. Sen tycker jag också att man inte bara kan skoja bort allt, hon måste lära sig att man inte slåss. Dels är hon nog i lite “trotsålder” nu, men jag tror även att hennes beteende bottnar i avundsjuka gentemot Tobias, och så vet hon inte hur hon ska hantera det. Naturligtvis är hon inte alltid så, mellan utbrotten är hon världens goaste. Men denna vecka har varit rätt intensiv på “Orkanen Alicia” fronten.

Hur som helst, till middag bjöd Jenny och Ronnie oss på tacos, mycket gott. Sen åkte vi till Ikea som hade kvällsöppet. Köpte inget särskilt upphetsande, två haklappar till Tobias à la plasta in bebis, värmeljus, ritrulle och en potatisstöt.

Tack Jenny med familj för god mat och trevligt sällskap! Ursäkta att Alicia inte var på sitt bästa humör…

3 Kommentarer » -

Potatisplättar ca 17 st

2 ägg
1 dl vetemjöl eller dinkelsikt
½ dl fullkornsdinkel
3 dl mjölk
2 stora kokta potatisar
salt
peppar

Vispa äggen och tillsätt mjölken. Häll i mjölet lite i taget under omrörning. Mosa potatisarna och blanda i. Krydda. Stek i plättlagg och servera med stekt bacon, lingonsylt och råkostsallad.

Tips!
 Jättebra lunch om man har potatis över sen gårdagens middag.
 Spara baconfettet och stek plättarna i. Blir jättegott!
 Är gott med lök i också. Fräs på löken lite innan den blandas i smeten.

1 Kommentar » -

Alicia blir idag hela 20 månader gammal! Så jag måste nog säga att hon har kommit in i “sluta-räkna-månader-åldern”. Jobbigt att säga typ 32 månader och 14 dagar! Insåg häromdagen att det nog var dags att ta bort bygeln på hennes tripp trapp stol, hon stör sig ju bara på den. Vad stolt hon blev när hon kunde klättra i och ur själv utan att mamma fick hjärtsnörp på farligt klättrande! Kanske borde ha tagit bort den tidigare, men tanken har faktiskt inte slagit mig. Hon är ju bara en bebis! Eller…?

 

3 Kommentarer » -

Skitungen har nu blivit hela 5 månader! Hallå, jag tyckte det var nyligen Alicia föddes liksom! Han rullar runt fram och tillbaka på golvet, pratar konstant och ska stoppa precis allt i munnen. När han busar blir han så överglad att man tror att han ska äta upp en. Han är så oerhört glad och nöjd, vårat lilla hjärta. Nu har han dock haft en liten period av matstrul, ersättningen verkar han inte vilja ha längre. Bytte till välling lite tidigare, och det gick lite bättre ett tag, sen vägrade han det också. Idag blev jag lite desperat eftersom han inte heller åt gröt, så jag spädde ut vällingen med mer vatten och då åt han. Bättre än inget. Kan ju dock ha varit för att han var så hungrig, det återstår att se. Matstrulet beror inte på gårdagens feber eftersom han började innan, men att det är värre nu kan ju såklart bero på det. Kan ju vara en mängd olika anledningar till varför det är så här, men det känns meningslöst att spekulera, han kommer ju inte svara på min fråga direkt. Hur som helst så hoppas jag att det går över snart, det är ju en stor källa till oro när han inte äter ordentligt.

 

4 Kommentarer » -

I eftermiddags fick vi finbesök. Jenny och Meja kom över, samt Magdalena och Max. Magdalena hade med sig en chokladtårta som hon gjort enligt GI recept. Har brytit mitt löfte om att inte äta sådant, höll ut i 1 ½ månad och är nyttigare nu än innan, men ibland måste man ju faktiskt få. Tårtan var god, men väldigt mäktig, så en tunn bit räckte gott och väl. Var trevligt att träffas igen, och det tyckte nog barnen också som busade på rejält! (Magdalena fick många bra foton som hon har lagt ut i sin blogg!)

 

2 Kommentarer » -

Våra varmaste gratulationer vill vi idag ge Sanna och Johan som blev föräldrar till en liten tjej inatt. 2850gram och 46 cm lång var hon när hon kom till världen 5 veckor för tidigt. Alla mår bra.

1 Kommentar » -

Nu får det ta mig fan vara nog! Våra grannar som bor snett nedanför i huset mitt emot (vi bor i små trähus med fyra lägenheter i varje, på övre våningen) har bott där i ungefär två månader. De har en hund som de släpper ut på tomten och den skäller otroligt mycket, både när de är med och den är ensam ute. Åker de hemifrån utan den så skäller den, och det hörs bra mycket mer än man kan tro. Jag håller på och bli tokig och tänker gå och prata med dem vid tillfälle, har varit tålmodig nog. De får väl prova vad tusan de vill, men hunden ska hålla klaffen! Finns ju antiskällhalsband. Och råttgift.

7 Kommentarer » -