Rebeccas.se

Nu har vi fått upp en klocka i hallen. En stor häftig klocka med lösa siffror, den är 65cm i diameter. Danne svor lite när han skulle montera den, men jag är nöjd!

6 Kommentarer » -

Stort grattis till vår kära guddotter som fyller 2 år idag! Hipp hipp hurraaa!

2 Kommentarer » -

Lite tur har man alldeles för lite av, men idag hade jag mycket av den varan! Vårt överkast är rätt slitet, och jag har spanat lite efter ett ljusblått/turkost som matchar tapeten jag trånar efter. Fick se ett på Hemtex hemsida (Eva heter den) för en tid sen, men när jag talade med Hemtex kundservice sa de att den var slut överallt till dubbelsäng. Jättetrist! Men så kikade jag in på en Hemtex idag för att vara på säkra sidan, och de hade ett kvar! Till halva reapriset dessutom! För 124:50 blev den min, och den är riktigt fin i sovrummet! Bild kommer vid tillfälle.

3 Kommentarer » -

Kalljäst ciabatta
25 gr färsk jäst
2 msk honung
5 dl kallt vatten
7 dl vetemjöl special
1 dl durumvetemjöl
2 tsk salt
0,5 dl extra virgin olivolja
Ev. fyllning, ex oliver, soltorkade tomater.

Lägg alla ingredienser utom saltet i en matberedare. Kör i några minuter tills det blir en smidig deg. Blanda i saltet och kör lite till. Stjälp över i en stor bunke, täck med plast och låt den stå framme en halvtimme, timme. Ställ sedan in den i kylen och låt den vara där över natten. Har man ingen stor bunke/skål, dela upp i flera mindre degar. Då kan man också ha olika fyllningar i de olika skålarna. På morgonen sätter man på ugnen på 225 grader och tar fram bunken. Dela degen i 8-10 delar beroende på hur stora bröd man vill ha, och lägg på plåt. Strö mjöl över. Med 5 mindre bröd på en plåt gräddar jag i 18 minuter. Man kan också göra limpor, då förlänger man förstås gräddningstiden. Passa på att duscha under gräddningstiden och njut sedan av nybakt bröd till frukost! Gillar man att alltid vara ett steg före, vilket jag gör, kan man frysa in färdigjäst deg, för att sedan ha hemgjort bake off bröd även mornar när man inte har en deg i kylen.

1 Kommentar » -

Dagens middag blev köttfärssoppa med hembakta brödpinnar. Oerhört smaskigt! Hälften av pinnarna penslade jag med olivolja och strödde grovt salt över (Hade slut på flingsaltet). Resten penslade jag med olivolja med chilismak, strödde grovt salt och chili explosion över.

Brödpinnar
12 ½ g jäst (1/4 pkt)
2 dl vatten
2 msk olja
½ tsk salt
2 dl durumvetemjöl
2-3 dl vetemjöl

Lös jästen i fingervarmt vatten. Blanda resten av ingredienserna till en smidig deg och knåda degen ett tag. Låt jäsa i 30 min. Dela sedan degen i  flera småbitar och rulla varje bit till en ca 1cm lång korv. Lägg på plåt. Pensla med olivolja och strö över valfri kryddning. Ex flingsalt, citronpeppar, rosmarin, timjan, riven ost etc. Grädda i 250 grader. Tog inte tid på hur länge jag hade dem i ugnen, kanske 8-10 min. De är klara när de börjar få färg och släpper från pappret, det syns tydligt.

2 Kommentarer » -

Alicias ritande har utvecklats mycket på kort tid, nu börjar man se att teckningarna faktiskt föreställer nåt. Det senaste är att hon ritar runda ögon med pupiller i, och mycket gubbar. Av någon anledning har alla gubbar spindelben. Även bilden ovan som jag tror hon sa var Farfar, även om det ser mer ut som en kyckling på elchock. De första figurerna hon började rita var dock avlånga spindlar med hundra ben, som såg ut som någon sorts amöbor med ben. Nu skriver hon också A riktigt fint.

3 Kommentarer » -

Låt sidan ladda klart innan du klickar på bildspelet

Idag har vi varit ute i flera timmar med barnen och lekt och grillat korv. Danne gjorde en liten eldstad i trädgården i höstas, och den fick vi användning av nu efter han grävt fram den. Hade det verkligen jättemysigt, det kommer vi göra om flera gånger! (Men till nästa gång ska vi införskaffa ett grillgaller!) Vi hängde också upp fågelmat som jag och barnen gjorde igår av solrosfrön  och kokosfett som blivit över från julbaket. Gjorde i muffinsform av teflon med presentsnören i. En riktigt bra sak att göra tillsammans med barnen!

7 Kommentarer » -

“Jag vill ha en sån där snurra på huvudet som mammor har!”

4 Kommentarer » -

Jag har upptäckt dessa underbara diskdukar (Använder som städtrasa och istället för wettextrasor) från Ekelund. De består av 50% bomull och 50% bambuviscose, är luktfria, komposterbara och antibakteriella! De har fått pris “Årets textil 2009″. Jag var oerhört trött på stinkande wettextrasor som man måste byta stup i kvarten och  på senare tid tycker jag dom har blivit mycket sämre i kvaliteten. De blir noppriga och tråkiga om man tvättar dem. Kan varmt rekommendera Ekelunds diskdukar, jag ska i alla fall köpa på mig några fler så jag har. Finns en uppsjö fina mönster! På hemsidan kan man söka efter återförsäljare, eller så kan man köpa dem online på House of Jammi.

Tillägg: Läs mer om diskdukarna här. Ett tips är att de kan steriliseras våta i micron på full effekt i 4 min. Bra va?

2 Kommentarer » -

Jag bjöd barnen på deras favorit till lunch - snö! Men de verkade vara mer intresserade av min panerade hajmalsfilé med kokt potatis, haricot vertes och gratinerad broccoli. Förstår inte riktigt, de älskar ju att äta snö när vi är ute!?

10 Kommentarer » -

I väntan på julklapparna på julafton…

Alicia: Ursäkta mig Tobias, får jag komma förbi?
Tobias: Ja, vassego.
Alicia: Tack.

2 Kommentarer » -

Tobias sov länge imorse, så det blev ingen sömn på dagen. Han höll igång bra ändå, och jag tänkte att det var rätt bra att komma i rätt fas tills det är dags att återgå till jobb och dagmamma på torsdag. Men så satt vi innan middagen i soffan tillsammans med farmor och farfar, och rätt som det var sov Tobias! Ställningen såg inte ut att vara den skönaste heller, så jag la honom i soffan för en powernap. Men så har han ju också en historia av att somna lite var som helst! Han somnade i kundvagnen på Maxi en gång, och så var det den där gången när han somnade hängande över armstödet på soffan…

2 Kommentarer » -

(Låt sidan ladda klart först så visas bildspelet som det ska…)

Idag var det äntligen dags för Disney on ice. Det var flera månader sedan Jenny bokade till oss, och med var också Magdis och Jennys kompis Carro. Vi passade alla på att ha egentid med våra stora barn, de små fick stanna hemma med papporna. Nästa år kan vi nog gå hela familjen, då tror jag Tobias skulle uppskatta det också! Alicia tyckte det var väldigt fascinerande, även om hon inte kände igen alla figurer. Har filmat en snutt som jag tänkte lägga ut också, men hittar inte kamerasladden till min reservkamera som jag använde, och filmerna följde inte med när jag flyttade minneskortet. Om jag hittar den slänger jag ut filmsnutten också!

3 Kommentarer » -

Vi firade ett barnfritt nyår med Ronnie och Jenny. Till middag åt vi kött, potatisklyftor, bearnaise och sallad. Enkelt, klassiskt och gott.

Nyårsskål

Dopp i spabadet efter tolvslaget.

1 Kommentar » -

…you shall find! Och det gjorde jag och Jenny idag när vi gick på skön promenad i det härliga vädret. Vi hittade fram till sjön som ligger en liten bit bort, tog bara en kvart att gå i snöväder. Gick fel tillbaka och hittade en annan väg som jag tror är snabbare. Är alltid mysigt att ha en sjö i närheten!

2 Kommentarer » -

Barnen spenderade nyårsafton med snälla farmor och farfar så vi kunde få lite välbehövlig vuxentid. Så här fina var våra älsklingar! ♥

1 Kommentar » -